Azienda Agricola 5F
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“Le piccole e grandi vittorie non sono un caso: sono duro lavoro, perseveranza, studio, sacrificio e, soprattutto, amore per ciò che stai facendo”.
"Da bambina aiutavo i nonni a raccogliere le olive: un lavoro faticoso ma svolto con allegria. Ricordo quando alla sera rientravamo a casa ed assaggiavamo l'olio appena prodotto, incrociavamo i nostri sguardi pieni di soddisfazione e non dicevamo nulla…"
E' incredibile quante cose si possano fare con un così piccolo e prezioso frutto."
I riconoscimenti ottenuti dall'olio extravergine di olive Taggiasche FIOROLIO nell'annata 2024/2025 (diploma di Gran Menzione finalista piccoli produttori “Selezione Leone D'Oro International”, pubblicazione sulla Guida Merum, pubblicazione sulla Guida Evooleum, assegnazione delle Tre Foglie sulla Guida Olii D'Italia del Gambero Rosso) consolidano i risultati degli anni precedenti. Ho sempre considerato e continuo a considerare questi obiettivi raggiunti come un punto di partenza, come tappe di un percorso costante di miglioramento.
La lavorazione delle olive in salamoia
Il frantoio e la produzione dell'olio
