Azienda Agricola 5F
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Fiorolio
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Tel: +39 3494460630
Questo prodotto nasce da un progetto rivoluzoionario per l'olivicoltura ligure: riuscire a creare un olio che portasse al palato un carezzevole amaro ed un lieto piccantino. La raccolta inizia in ottobre quando le olive non sono ancora “scure” e soprattutto hanno una resa molto bassa (contengono 1,2-1,4 kg di olio ogni 12,5kg di olive). Queste vengono lavorate in giornata nel frantoio a cliclo continuo. Il tempo di gramolatura della pasta all'interno delle gramole è molto basso al fine di rendere ottimali le caratteristiche olfattive ed il gusto del prodotto finale. Il passo successivo comprende la filtrazione e lo stoccaggio dell'olio sotto azoto alimentare.
Prodotto disponibile nei seguenti formati:
-bottiglia da 0,5 lt
-latta da 2 lt
-latta da 3 lt
